Gli ingredienti della Tradizione
1 DICEMBRE 2017
ore 20.00
Posti limitati
M E N U
Funghi pioppini, crema di fegatini, cioccolato e arancia
Gallina Padovana in saor con polenta
di Marano Vicentino
Cappelunghe dell’adriatico con prezzemolo, pomodorini confit e salsa allo zafferano
Baccalà mantecato
Soave I Prandi «Marcato»
Crema di fagioli di Lamon con polipo e capperi
Gnocchi di patate di Roveredo di Guà con formaggio Morlacco, zucca, acciughe barbabietola di Chioggia
Lugana «La Rifra»
Gallina in canevera con mostarda Vicentina
Pinot Nero «Gianni Tessari»
La Fregolotta
Moscato Fior d’Arancio «Ca' del Colle»
Caffè e piccola pasticcera
Euro 55,00
ore 20.00
Posti limitati
M E N U
Funghi pioppini, crema di fegatini, cioccolato e arancia
Gallina Padovana in saor con polenta
di Marano Vicentino
Cappelunghe dell’adriatico con prezzemolo, pomodorini confit e salsa allo zafferano
Baccalà mantecato
Soave I Prandi «Marcato»
Crema di fagioli di Lamon con polipo e capperi
Gnocchi di patate di Roveredo di Guà con formaggio Morlacco, zucca, acciughe barbabietola di Chioggia
Lugana «La Rifra»
Gallina in canevera con mostarda Vicentina
Pinot Nero «Gianni Tessari»
La Fregolotta
Moscato Fior d’Arancio «Ca' del Colle»
Caffè e piccola pasticcera
Euro 55,00
