Cena Mare d'Autunno
13 Ottobre 2018
Menu
Ostriche
Tonno affumicato e ananas
Crudità di scampi e gamberi
Trota affumicata, cioccolato bianco, pane carasau,
germogli di anice e liquirizia
Capesante e canestrelli gratinati
Zuppetta di pesce
Champagne Andrè Clouet grand cru brut - Blanc de Noirs-
Risotto ai fiori con barbabietola e gamberi
Linguine di Gragnano con totanetti e
pomodoro S. Marzano
Domaine d’Astruc Viognier (Vino Biologico) Vin de Pays d’OC (Longuedoc-Roussillon)
Coda di rospo con crema di piselli e cappuccio viola
Riesling Trocken Villa Wolf - Germania -
Mousse al limone, liquirizia e pompelmo
Aszu 3 Puttonyus Tokaji Ungheria Disznoko
Selezione di piccola pasticceria
Caffè
Euro 95.00 - E' gradita la prenotazione - Ore 20.30 -
Posti limitati
Foto copertina NIkoboi - 2018
Menu
Ostriche
Tonno affumicato e ananas
Crudità di scampi e gamberi
Trota affumicata, cioccolato bianco, pane carasau,
germogli di anice e liquirizia
Capesante e canestrelli gratinati
Zuppetta di pesce
Champagne Andrè Clouet grand cru brut - Blanc de Noirs-
Risotto ai fiori con barbabietola e gamberi
Linguine di Gragnano con totanetti e
pomodoro S. Marzano
Domaine d’Astruc Viognier (Vino Biologico) Vin de Pays d’OC (Longuedoc-Roussillon)
Coda di rospo con crema di piselli e cappuccio viola
Riesling Trocken Villa Wolf - Germania -
Mousse al limone, liquirizia e pompelmo
Aszu 3 Puttonyus Tokaji Ungheria Disznoko
Selezione di piccola pasticceria
Caffè
Euro 95.00 - E' gradita la prenotazione - Ore 20.30 -
Posti limitati
Foto copertina NIkoboi - 2018
